Куриное филе под тыквенным пюре
Ингредиенты
Инструкция по приготовлению
1 Очистить тыкву и удалить семена. Нарезать тыкву небольшими кубиками и готовить в пароварке 10 минут. Измельчить ее в блендере до состояния однородного пюре, добавить корицу, мускатный орех и перец. Полностью охладить тыквенное пюре, а затем добавить в него яичный белок и молоко. Все хорошо перемешать.
2 Помидор нарезать кубиками. Взять Куриные кубики от "Павловской курочки". Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. Порубить петрушку.
3 Нагреть сковороду на сильном огне с оливковым маслом и обжарить на ней чеснок и лук. Далее добавить курицу, слегка посолив, и жарить около 5 минут до золотистой корочки. Затем выложить в сковороду помидоры, бульон и петрушку. Тушить на медленном огне 5 минут.
4 Выложить тушеную курицу в форму для запекания (или несколько порционных формочек), сверху равномерно распределить тыквенное пюре и запекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 25 минут.
