Куриные рулетики с сыром
Ингредиенты
Куриное филе (крупное) "Павловская курочка"
2 шт.
Сыр твердый
100 г.
Зелень
1 пучок
Чеснок
2-3 зубчика
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Мука
100 г.
Масло растительное
100 г.
Инструкция по приготовлению
1 Режем куриную грудку тонкими ломтиками.
2 Отбиваем нарезанное куриное филе.
3 Солим, перчим и смазываем измельченным чесноком.
4 На край каждого кусочка филе кладем 1 ст. л. тертого сыра и порезанную зелень. Формируем рулетик из куриного филе с сыром и зеленью, подворачивая с боков, чтобы сыр при приготовлении не вытек. Скрепляем края половинками зубочисток.
5 Обваливаем куриные рулетики в муке.
6 Обжариваем рулетики из куриного филе с сыром и зеленью в разогретом растительном масле до готовности (до румяной корочки).
7 Удаляем зубочистки и подаем куриные рулетики к столу.
