Куриные котлеты по-французски
Ингредиенты
Куриное филе от "Павловской курочки"
500 г.
Куриное яйцо
1-2 шт.
Майонез
2 ст. л.
Мука
2 ст. л.
Лук репчатый
1 шт.
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Инструкция по приготовлению
1 Нарезаем лук квадратиками.
2 Режем куриное филе квадратиками.
3 Смешиваем лук, филе, солим и перчим.
4 Добавляем сначала аккуратно одно яйцо. (Если будет не хватать по консистенции, то добавим второе.) Добавляем майонез.
5 Высыпаем муку. Перемешиваем массу. По густоте она должна получится как сметана, не сильно густая.
6 Столовой ложкой выкладываем котлеты на сковородку. Обжариваем с каждой стороны по 3-4 минуты.
7 Котлеты вкуснее всего подавать с картофельным пюре.
