Бургеры с куриным филе, ветчиной и сыром

30 минут

2 порции

Видео-рецепт

Ингредиенты

Медальоны от "Павловской курочки"

400 г

Масло оливковое экстра класса

1,5 ст. л

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Ветчина

4 ломтика

Моцарелла копченая

8 ломтиков

Багет

1 шт

Масло сливочное (размягченное)

3 ст. л

Дижонская горчица

3 ст. л

Руккола или кресс-салат

1 пучок

Инструкция по приготовлению

1 Включить духовку с функцией "гриль" для предварительного разогрева до высокой температуры. Противень застелить фольгой и выложить на него Медальоны от "Павловской курочки" , отбитые до толщины 0,5 см. Смазать куриные отбивные 1 столовой ложкой оливкового масла, посыпать солью и перцем. Поставить противень в разогретую духовку и жарить филе около 3-4 минут. Затем перевернуть отбивные и жарить еще 3-4 минуты.

2 Достать противень из духовки, на каждую куриную отбивную положить по одному ломтику ветчины и по 2 ломтика моцареллы. Поставить противень в духовку еще на пару минут, чтобы сыр расплавился. Посыпать солью и перцем, сбрызнуть 1 столовой ложкой оливкового масла.

3 Багет разрезать на 4 части и в каждой части сделать продольный надрез. Срезы багета смазать сливочным маслом, а затем горчицей. В отдельной миске смешать зелень с 1/2 столовой ложкой оливкового масла, соль и перцем. Начинить багеты зеленью и куриными отбивными с ветчиной и сыром. Бургеры с куриным филе, ветчиной и сыром.