Куриное филе с ананасом и арахисом
Ингредиенты
Ананас
1 шт
Куриные кубики от "Павловской курочки"
200 г
Лук репчатый
1 шт
Арахис
небольшая горсть
Кориандр свежий
несколько веточек
Соевый соус
3 ст. л
Кайенский перец
на кончике ножа
Имбирь в порошке
1 ч. л
Кокосовое масло
1 ст. л
Соль, перец
по вкусу
Лимон
1 шт
Инструкция по приготовлению
1 Куриные кубики от "Павловской курочки" обжарить вместе с нарезанным луком на сковороде с кокосовым маслом 3-4 минуты.
2 Добавить соевый соус, сок одного лимона, имбирь и кайенский перец. Посолить и поперчить.
3 Ананас разрезать вдоль на 2 части. Аккуратно вырезать мякоть, не повредив кожу. Мякоть нарезать кубиками и добавить к курице вместе с измельченным арахисом.
4 Обжарить еще 10 минут. Подавать блюдо в ананасе, посыпав нашинкованным кориандром.





























