Курица с картофелем и шампиньонами
Ингредиенты
Куриные кубики от "Павловской курочки"
400 г
Шампиньоны
400 г
Картофель
400 г
Сметана
300 г
Чеснок
2 зубчика
Масло оливковое
2 ст. л
Петрушка
небольшой пучок
Соль, перец
по вкусу
Инструкция по приготовлению
1 Картофель нарезать средними кусочками и обжарить в нагретой с оливковым маслом сковороде до золотистой корочки 20-25 минут. Переложить картофель в миску.
2 Курицу нарезать средними кубиками. Грибы разрезать пополам. Чеснок очистить и мелко нарубить. Обжарить в той же сковороде, где жарилась картошка, грибы и куриное филе, добавив чеснок, 5-7 минут. Посолить и поперчить.
3 Далее добавить сметану, перемешать и тушить 5 минут. Затем выложить в сковороду картофель, еще немного посолить, поперчить и перемешать. Перед подачей посыпать рубленной зеленью.
