Шницель из куриных медальонов
Ингредиенты
Грудки медальоны
2 шт
Яйца
2 шт
Мука пшеничная
100-200 г
Паприка молотая
2 ч.л
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Масло растительное
для жарки
Инструкция по приготовлению
1 Отбиваем медальоны И посыпаем солью каждый кусочек.
2 Подготовим панировку для шницелей. В одной емкости взобьем яйца до однородного состояния (не забудьте присолить), а в другой смешаем муку и паприку, а также молотый черный перец.
3 Окунаем мясо во взбитые яйца и обваливаем в муке. На разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло, чтобы шницели как бы "плавали" в нем. Жарим на среднем огне до золотистого цвета.
4 Выкладываем на тарелку бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Туда же выкладываем поджаренные шницели. Приятного аппетита
