Куриное филе на гриле с кускусом
Ингредиенты
Куриные стрипсы от "Павловской курочки"
130 г
Оливковое масло
2 ч. л
Лимонный сок
1/2 ст. л
Свежая мята (мелко нарезанная)
1 ст. л
Чеснок (мелко нарезанный)
1 зубчик
Перец чили (мелко нарезанный)
2 ч. л
Винный уксус
1/4 ч. л
Кускус
25 г
Помидоры черри
3 шт
Петрушка (мелко нарезанная)
1 ст. л
Соль, перец
по вкусу
Инструкция по приготовлению
1 Куриные стрипсы от "Павловской курочки" положить в миску. В маленькой миске смешать оливковое масло, лимонный сок, мяту, чеснок, перец чили, винный уксус, соль и перец.
2 Добавить половину в миску к куриному филе и отложить на 30 минут. В другую небольшую миску добавить вторую половину смеси специй и кускус. Добавить кипяток, чтобы прикрыть кускус, и отложить как минимум на 15 минут.
3 Нарезать помидоры черри пополам. Нагреть гриль и обжарить курицу около 3–4 минут с каждой стороны. Подавать курицу с кускусом, помидорами черри и посыпать сверху петрушкой.
